Lodeh Ikan Patin dan Tomat hijau
Biasanya ikan patin cuma ku goreng biasa aja. Ternyata enak juga ikan patin di buat lodeh kayak gini. Mumpung ada tomat hijau nyoba aja sekalian ku campur sama ikan patin. #MakananHangat #HidanganHangat #GAS2025 #SpesialPosbarDesember25 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Campur bumbu marinasi dan sedikit air, lalu masukkan ikan. Aduk rata dan diamkan sebentar supaya bumbunya meresap. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang.
-
Potong" tomat hijau.
-
Campur kelapa parut dan air, lalu peras santannya, jadikan santan kental dan santan cair
-
Potong kecil-kecil bumbunya, lalu goreng dalam minyak panas. Haluskan.
-
Campur santan yg encer, bumbu & daun jeruk. Setelah mendidih tambahkan santan yg kental, kasih garam, gula & penyedap Aduk" hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 186.733
Rp 186.733
Per Porsi
Rp 62.244/porsi
Rp 62.244/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 373.466 dari beli jadi!
~Rp 373.466 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ikan patin | 0.5 kg | Rp 25.000 |
| biji Tomat hijau | 4 | Rp 4.800 |
| plastik Kelapa parut | 1 | Rp 3.333 |
| Daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Gula | - | - |
| Secukupnya Penyedap | - | - |
| Bumbu marinasi | 1 bungkus | Rp 1.500 |
| Secukupnya Minyak untuk menggoreng | - | - |
| Bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| Bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| biji Cabai rawit | 20 | Rp 120.000 |
| ibu jari Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jari Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...