Lodeh Kepiting
Kepiting ini salah satu makanan favorit anak2ku. Mau dimasak apa pun pasti habis😁 biasanya paling suka disaos padang, digoreng ato di sop. Kali ini nyoba dimasak beda🤭 #BALONChallenge #RempahRempah #Horas_SasagunRempahIndonesia #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_Id #OlahanKepiting
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kepiting. Beri perasan jeruk nipis. Marinasi sbntr krg lbh 10 mnt, kemudian bilas
-
Siapkan bumbu halus dan geprek
-
Potong2 tahu dan tempe, wortel dan kacang panjang. Goreng tahu setengah matang. Sisihkan
*tempe kl mau digoreng dl jg bs ya…
-
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Masukkan kepiting, aduk merata dgn bumbu. Tuang santan secukupnya. (Sy pk santan encer ya…)
-
Masukkan tahu yg sdh digoreng setengah matang dan tempe serta wortel. Beri gula dan garam secukupnya. (Bs tambahkan kaldu jamur bila suka ya). Aduk2, masak hingga matang. Sesaat sebelum matang, masukkan kacang panjang. Masak sbntr aja. Koreksi rasa.
Lodeh kepiting siap disantap bersama keluarga tercinta😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 137.925
Rp 137.925
Per Porsi
Rp 27.585/porsi
Rp 27.585/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 275.850 dari beli jadi!
~Rp 275.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 1 kg | Rp 80.000 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| bh tahu putih | 4 | Rp 8.000 |
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| Secukupnya kacang panjang | - | - |
| Secukupnya santan | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bwg merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bh cabe merah | 7 | Rp 24.500 |
| bh rawit merah | 2 | Rp 7.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| jinten | 0.25 sdt | - |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas kuyit | 1 | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...