Lontong Orari Khas Banjar
12 Oktober 2025 Source : @frielinggasit Pertama kalinya masak ayam habang,ternyata enak keluarga semua suka,anak2 juga suka.Resep asli memakai cabe kering,saya pakai cabe keriting dan buat 1/2 resep saja.Untuk sayur nangka saya beli jadi 😄.Syukurlah ga bolos posbar di jalinan kuliner nusantara clover. Terima kasih resepnya bu #JalinanClover #Jalinan_KulinerNusantaraCLOVER #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus telur sampai matang,kupas kulitnya sisihkan.
-
Marinasi ayam selama 30 menit (me 15 menit),kemudian goreng sampai kering angkat dan sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai berminyak,masuk kan daun salam,sereh,kayu manis dan daun jeruk aduk rata.
-
Tambahkan kecap manis,saos tomat,garam,kaldu bubuk,gula,telur rebus dan ayam
-
Tambahkan air secukupnya,aduk sampai masak sampai agak menyusut,cek rasa.Penyajian masuk kan sayur nangkan ke dalam piring saji,tambahkan lontong dan ayam telur masak habang.Lontong orari siap di sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 217.308
Rp 217.308
Per Porsi
Rp 72.436/porsi
Rp 72.436/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 434.616 dari beli jadi!
~Rp 434.616 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 250 gram | Rp 8.750 |
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Secukupnya garam | - | - |
| sereh | 1 batang | - |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| cm kayu manis | 3 | Rp 45.000 |
| saos tomat | 1 sdm | Rp 180 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| Secukupnya minyak goreng dan air | - | - |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabai merah keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| terasi | 0.25 sdt | Rp 125 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| lontong | 3 buah | - |
| Secukupnya sayur nangka | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...