Lumpia ayam jogja
Menjelajahkuliner Yogyakarta tak lengkap tanpa mencicipi lumpia ayamnya. Rasanya otentik,dan bikin nagih, Biar ga jauh jauh kesana mari kita bikin dirumah karna bahan bahannya pun mudah dicari yaa #ComboNgabibita_KotaBatik #HidanganKotaBatik #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Iris aga halus kol dan daun bawang,parut juga wortel, rebus daging ayam hingga matang kemudian suir suir menggunakan garpu atau chopper,iris juga bawang merah dan putihnya
-
Tumis bawang merah dan putih hingga harum,masukan kol dan wortel oseng sebentar hingga layu,masukan suiran ayam aduk rata beri garam,lada,penyedap dan gula masak hingga matang,jangan lupa tes rasa
-
Setelah matang masukan daun bawang oseng lagi sebentar hingga layu saja kemudian angkat dan dinginkan
-
Siapkan kulit lumpia,isi secukupnya lipat dan gulung seperti digambar,bagian ujung kulit lumpia beri olesan terigu yang di larutkan dengan air untuk dijadikan sebagai lem atau perekatnya,gulung dan lakukan hingga selesai
-
Goreng lumpia cukup satu kali balik aja agar tidak terlalu menyerap minyak,goreng hingga matang,angkat dan sajikan ✨ selamat mencoba ✨✅
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.325
Rp 14.325
Per Porsi
Rp 955/porsi
Rp 955/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 28.650 dari beli jadi!
~Rp 28.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam tanpa tulang | 250 g | Rp 11.250 |
| -2 buah wortel | 1 | Rp 1.500 |
| Sesuai selera Kol | - | - |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| secukupnya Garam | - | - |
| kulit lumpia | 15 lembar | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...