Martabak Ayam-Telur ala Ibuk Pita

Langkah-langkah

1. Bersihkan dada ayam fillet, lalu chopper kasar
2. Cincang kasar bawang bombay
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih
4. Potong2 daun bawang
5. Panaskan minyak 1 sdm. Setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta bawang bombay cincang. Tumis sampai harum
6. Masukkan dada ayam fillet, tumis sampai setengah matang
7. Masukkan semua bumbu2 kehidupan yang sudah dituliskan di deskripsi bahan 😁
8. Aduk sampai merata. Setelah itu sisihkan bagian dada ayam fillet ini, kemudian masukkan telur
9. Orak arik telur, lalu campurkan dengan dada ayam fillet. Aduk rata
10. Terakhir masukkan daun bawang. Tumis sebentar saja agar daun bawang tidak layu
11. Matikan api dan tunggu isian martabak dingin
12. Setelah isian martabak dingin, bentuk martabak dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan tepung terigu yg sudah diberi air.
13. Goreng di minyak panas dengan api sedang cendrung besar agar tidak terlalu mengandung banyak minyak
14. Sisa nya bisa disimpan di freezer untuk stok takjil 😊