Martabak Manis

Camilan favorit sejak kecil 😗 Tapi... moist dain tekstur yang diinginkan belum dapat~ 😪 Tapi tetap enak kok ^^ Must try! Catatan : • SKM kasih rasa "nagih" setiap gigitnya • Enak, bersarang, mengembang • Agak seret, mungkin juga karena kurang oles margarin setelah matang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Martabak Manis

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Campur tepung, FC bubuk, baking powder, gula pasir, dain garam. Aduk rata
  2. Tuang air lalu aduk menggunakan whisk sambil sedikit dipukul-pukul untuk memasukkan udara
  3. Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan selama 30-45 menit
  4. Kocok telur dain gula dengan whisk hingga gula larut. Tuangkan ke campuran tepung
  5. Masukkan baking soda dain margarin. Aduk rata
  6. Panaskan teflon, tuang adonan lalu tutup
  7. Buka tutup. Jka sebagian sudah terlihat bersarang dain sebagian basah, taburi gula di bagian yang basah. Kecilkan api atas lalu tutup. Masak hingga matang
  8. Angkat. Panas-panas, oleskan margarin. Beri keju dain topping sesuai selera. Beri susu kental manis sebagai finishing
  9. Belah menjadi dua bagian lalu tumpuk
  10. Sajikan!
    Langkah 10

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.063
Per Porsi
Rp 6.766/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.126 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Tepung Terigu Protein Sedang 250 g Rp 3.000
r Full Cream Bubuk 15 g Rp 938
r Baking Powder 1 g Rp 80
r Gula Pasir 50 g Rp 800
r Garam 1 g Rp 20
r Air 300 g Rp 15.000
r Ragi Instan 2 g Rp 1.455
r Telur 150 g Rp 4.200
r Gula Pasir 10 g Rp 160
r Baking Soda 2 g Rp 160
r Margarin leleh 25 g Rp 1.250
secukupnya Gula Pasir - -
secukupnya Margarin - -
secukupnya Susu Kental Manis - -
secukupnya Keju Cheddar parut - -
secukupnya Meises - -
secukupnya Gula Palm - -
secukupnya Biji Wijen sangrai - -
secukupnya Kacang Tanah tumbuk sangrai - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Martabak Manis

Bahan-bahan:
  • 250 g r Tepung Terigu Protein Sedang
  • 15 g r Full Cream Bubuk
  • 1 g r Baking Powder
  • 50 g r Gula Pasir
  • 1 g r Garam
  • 300 g r Air
  • 2 g r Ragi Instan
  • 150 g r Telur
  • 10 g r Gula Pasir
  • 2 g r Baking Soda
  • 25 g r Margarin leleh
  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Margarin
  • secukupnya Susu Kental Manis
  • secukupnya Keju Cheddar parut
  • secukupnya Meises
  • secukupnya Gula Palm
  • secukupnya Biji Wijen sangrai
  • secukupnya Kacang Tanah tumbuk sangrai

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?