Martabak Mini Pisang Cokelat

Name: Martabak Mini Pisang Cokelat
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 ml Susu cair; 100 g Meises coklat; 2 buah (300 g) Pisang ambon (potong-potong); 1/8 sdt Pasta vanila; 1 sdt Margarin; 1 butir Kuning telur; 5 g (1 1/2 sdt) Maizena; 10 g (3 1/2 sdt) Tepung terigu; 40 g Gula pasir; 1/8 sdt Garam; 150 g Tepung terigu protein sedang; 1/2 sdm Margarin (lelehkan); 1/4 sdt Soda kue; 1 butir Telur (kocok lepas); 1/4 sdt Ragi instan; 175 ml Air; 1/8 sdt Garam; 1/4 sdt Baking powder; 40 g Gula pasir

masih edisi “kreasi bekal” Bikin snack manis yang imut bareng anak2. Cocok buat isi kotak bekal mereka. Tinggal hap🤤.

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Ayak tepung, campur 20g gula, baking powder, garam. Tambah air sedikit-sedikit, kocok 10 menit.
Masukkan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.
Tambahkan telur, soda kue, sisa gula, aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
Panaskan wajan hingga benar-benar panas. Tuang adonan, biarkan berlubang, tutup hingga matang.
Rebus susu, garam, gula, tepung, maizena hingga kental. Matikan api.
Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambah margarin, masak lagi hingga meletup. Tambah vanila, aduk rata.
Oleskan vla di martabak, tata pisang, tabur meises. Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 17.452

Per Porsi
Rp 1.745/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.904 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Susu cair	150 ml	Rp 2.330
Meises coklat	100 g	-
	2 buah	-
Pasta vanila	0.125 sdt	Rp 22
Margarin	1 sdt	Rp 250
Kuning telur	1 butir	Rp 1.680
	5 g	-
	10 g	-
Gula pasir	40 g	Rp 640
Garam	0.125 sdt	Rp 13
Tepung terigu protein sedang	150 g	Rp 1.800
Margarin	0.5 sdm	Rp 375
Soda kue	0.25 sdt	-
Telur	1 butir	Rp 1.680
Ragi instan	0.25 sdt	Rp 909
Air	175 ml	Rp 7.000
Garam	0.125 sdt	Rp 13
Baking powder	0.25 sdt	Rp 100
Gula pasir	40 g	Rp 640

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳