Ubi Jalar Tumbuk
Ubi Jalar Tumbuk. Kentang manis dan lembut ini diaduk dengan sirup maple dan ditaburi garam. Rasa asin manisnya menjadikan ini resep lauk TERBAIK!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 3 pounds ubi jalar
- 2 tablespoons mentega tawar
- ¼ cup sirup maple asli (tambahan untuk topping)
- ¼ cup susu
- salt (to taste)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang besar dengan kertas roti atau aluminium foil. Semprotkan dengan semprotan masak antilengket.
-
Letakkan 3 pon ubi jalar di atas loyang dan buat lubang di atasnya dengan garpu.
-
Panggang selama 60 menit, putar loyang setengahnya untuk memastikan pemanggangan merata. Uji kentang dengan garpu untuk memastikan kentang sudah matang dan empuk. Biarkan kentang agak dingin selama 5-10 menit.
-
Keluarkan kulit kentang dengan hati-hati, yang seharusnya mudah terkelupas. Cincang kasar kentang yang sudah dikupas sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk besar.
-
Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar dan ¼ cangkir sirup maple asli. Hancurkan kentang dengan hidung belang sambil menambahkan ¼ cangkir susu secara bertahap hingga kentang mencapai tekstur dan krim yang Anda inginkan. Tambahkan garam secukupnya.
-
Gerimis dengan tambahan sirup maple jika diinginkan dan sajikan hangat.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ubi jalar | 3 pounds | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| sirup maple asli | 0.25 cup | - | - |
| susu | 0.25 cup | Rp 16.000/liter | Rp 920 |
| salt | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...