Mendoan Menul
cemilan andalan keluarga setiap ngumpul dirumah, hujan sore-sore dan kumpul keluarga besar. ciri khas mendoan digoreng tetapi jangan terlalu matang (tepung tidak terlalu garing)
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan tempe, potong sesuka hati (segitiga/persegi)
-
Bersihkan dan siapkan bumbu yang harus dihaluskan yaitu terdiri dari, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar
-
Siapkan tepung terigu, air, daun bawang yang sudah diiris halus beserta bumbu yang sudah dihaluskan kemudian dicampur dan diaduk menjadi satu dan cek rasa. air bisa dimasukkan sedikit demi sedikit sesuai selera tingkat kekentalan tepungnya.
-
Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tempe siap digoreng menjadi mendoan.
-
Goreng menggunakan api sedang, dengan minyak yang sudah panas. tetapi menggorengnya jangan terlalu kering. mendoan siap dihidangkan dan dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.250
Rp 20.250
Per Porsi
Rp 5.063/porsi
Rp 5.063/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.500 dari beli jadi!
~Rp 40.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tempe mendoan | 4 lembar | Rp 200 |
| tepung terigu protein sedang | 0.25 | Rp 300 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| sendok teh ketumbar | 1 | Rp 15.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| secukupnya daun bawang/onclang | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...