Mie Ayam Jamur

𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Tahun 2025 sudah sampai di ujungnya. Setahun sudah masa tugas Tim Lokal Kopijos, mbak Anif @anifagustina Terima kasih, mbak, telah mencurahkan waktu, tenag dan pikiran untuk Kopijos tercinta. Terima kasih sudah selalu memberi semangat dan menginspirasi. ❤️❤️ Resep: @anifagustina #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #Kopijos_Desember20257 #ApresiasiTimLo2025 #Kopijos_ApresiasiTimLo2025

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0
Mie Ayam Jamur

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Rendam jamur kuping dengan air panas hingga mengembang. Iris-iris. Sisihkan.
    Langkah 1
  2. Potong daging ayam dadu kecil-kecil. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Potong jamur kancing. Yang besar saya bagi 4, yang kecil saya bagi 2.
    Langkah 3
  4. Siapkan ayam, jamur kancing dan jamır kuping di mangkuk. Beri kecap asin. Aduk rata. Diamkan minimal 5 menit.
    Langkah 4
  5. Dalam mangkuk kecil, siapkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, garam dan kaldu. Aduk rata. Sisihkan.
    Langkah 5
  6. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis jahe, bawang putih, kunyit bubuk, sereh dan daun jeruk hingga harum.
    Langkah 6
  7. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tumis sebentar hingga ayam berubah warna.
    Langkah 7
  8. Tuang saus. Aduk rata. Tidak perlu ditambah air karena air akan keluar sendiri. Masak hingga matang, bumbu meresap. Sisakan kuah airnya sedikit, jangan sampai kering. Matikan api. Sisihkan.
    Langkah 8
  9. Rebus sawi atau pokcoy, atau sayuran hijau lainnya. Tiriskan.
    Langkah 9
  10. Rebus mie hingga matang. Tiriskan.
    Langkah 10
  11. Siapkan mangkuk saji. Siapkan bumbu untuk mie per porsi. Tuang mie yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata.
    Langkah 11
  12. Beri topping sawi dan ayam jamur. Taburi daun bawang iris.
    Langkah 12
  13. Siap disajikan. 𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
    Langkah 13

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 68.833
Per Porsi
Rp 22.944/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 137.666 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r dada ayam tanpa tulang 300 g Rp 13.500
r jamur kancing 150 g Rp 15.000
r jamur kuping 150 g Rp 22.500
kecap asin 1 sdm Rp 273
bawang putih 1 siung Rp 200
jahe cincang halus 2 sdt Rp 300
minyak wijen 1 sdm Rp 2.717
kecap manis 3 sdm Rp 938
saus tiram 2 sdm Rp 1.071
garam 1 sdt Rp 100
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
kaldu jamur 0.5 sdt Rp 250
daun jeruk 3 lembar Rp 1.500
sereh 1 batang -
keping mie telur kering 1 Rp 4.000
minyak wijen 1 sdt Rp 906
kaldu bubuk 0.25 sdt Rp 78
lada bubuk 0.25 Rp 5.000
Secukupnya garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Mie Ayam Jamur

Bahan-bahan:
  • 300 g r dada ayam tanpa tulang
  • 150 g r jamur kancing
  • 150 g r jamur kuping (ditimbang setelah direndam air)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdt jahe cincang halus
  • 1,5 sdm minyak wijen
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 keping mie telur kering (atau secukupnya untuk satu porsi)
  • 1 sdt minyak wijen (atau minyak bawang)
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 lada bubuk
  • Secukupnya garam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?