Mie Ayam Kampung Simpel ala IP
Hari ini pengen makan mie ayam kampung... Biar puas & semua anggota kluarga bisa ikut makan akhirnya bikin sendiri aja dehhhh
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Sawi yg sudah dipotong-potong rebus sebentar sampai matang. Lalu taruh di tempat bareng potongan Daun Bawang
- Untuk Ayam kecapnya : panaskan minyak goreng yg agak banyak, lalu masukan cincangan bawang putih, serai & daun jeruk. Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong dadu hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu marinasi, bumbu² bubuk, saos tiram, minyak wijen, kecap dan air putih yg agak banyak. Cicip rasa. Sebelum di angkat masukkan irisan daun bawang, lalu sisihkan.
- Untuk acar timun : kupas timun, lalu kerok bagian isinya & potong tipis-tipis. Setelah itu campurkan dengan bahan² yg lain, dan sisihkan.
- Untuk kuah : panaskan minyak, lalu tumis cincangan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan air & bumbu² nya. Lalu masak hingga mendidih & sisihkan.
- Untuk sambal : uleg halus cabe rawit, setelah halus campur dengan sedikit kuah yg sudah kita buat
- Untuk penyajian : rebus mienya hingga kematangan yg diinginkan. Didalam mangkok kita ambil 2sendok sayur kuah dari ayam kecap, lalu campur dengan mie nya hingga tercampur rata. Setelah itu beri topping berupa ayam kecap, sawi, daun bawang, saus sambal, kecap & acar timun serta siram dengan sedikit kuahnya.
- Mie Ayam pun siap di sajikan. Selamat menikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 114.010
Rp 114.010
Per Porsi
Rp 11.401/porsi
Rp 11.401/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 228.020 dari beli jadi!
~Rp 228.020 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (41% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Mie khusus untuk mie ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| Secukupnya Sawi Hijau | - | - |
| Secukupnya Daun Bawang | - | - |
| Cabe Rawit Merah | 12 butir | Rp 25.200 |
| Secukupnya Saus Cabe | - | - |
| Secukupnya Kecap Manis | - | - |
| Ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| Bumbu Desaku Marinasi | 0.5 bungkus | Rp 750 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
| Secukupnya Air Putih | - | - |
| Secukupnya Daun Bawang | - | - |
| Secukupnya Kecap | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Gula Pasir | - | - |
| Secukupnya Lada Bubuk | - | - |
| Secukupnya Saus Tiram | - | - |
| Secukupnya Minyak Wijen | - | - |
| Daun Jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Timun | 2 buah | Rp 2.400 |
| Cabai Rawit Merah | 3 buah | Rp 27.000 |
| Bawang Merah | 1 siung | Rp 175 |
| Cuka masak | 3 sdt | Rp 185 |
| Secukupnya Gula Pasir | - | - |
| Lt Air Putih | 1 | Rp 2.000 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Lada Bubuk | - | - |
| Secukupnya penyedap rasa ayam | - | - |
| Secukupnya Gula Pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...