Mie Goreng Terasi

Name: Mie Goreng Terasi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 7 lbr kol putih (iris tipis); 4 lembar daun sawi hijau (potong2); 1 buah wortel (potong korek api); 2 batang daun bawang (potong tipis); 70 g r ayam fillet (potong dadu); 5 buah bakso sapi (potong2); 3 sdm air minum; 2 butir telur (kocok lepas, buat dadar); 2 sdm minyak goreng; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai rawit merah; 2 sdt terasi (bakar/ sangrai/ goreng dulu); 1 sdm saus tiram; 3 sdm Kecap Manis Indofood; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdt garam (terakhir saja dibubuhi nya ya, krn aneka saus dan kecap di atas sudah asin)

(1287) Source : Bunda @Sukmawati_rs (terima kasih resepnya)❤️ Lihat si mbak ART makan mie goreng instant kok jadi pingin Bikin sendiri yuk pakai mie telur (aku tidak bisa makan mie instant, mules😹) Di sini aku pakai Kecap Manis Indofood, wah enak banget ya😊 Gausah pakai banyak2 sudah terasa gurih dan legit. Manisnya pun pas. Menyatu banget disandingkan dengan mie goreng, bihun goreng dan nasi goreng. Yuk masak moms🩷 untuk bahan isian seperti sayur dan proteinnya, bebaskan ya? Bisa telur, bakso, sosis, ayam fillet, udang dsb. Sesuaikan selera dan stok saja😊 #cookpadcommunity_tangerang #muanisgurihnyabikinnaiklevel #ramadandalamrasadanlensa #sahur #cpmotobareng

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebus mie sampai al dente. Jangan over cooked ya. Angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu halus
Dalam mangkuk, tuang Kecap Manis Indofood, saus tiram dan minyak wijen. Campur rata, sisihkan dulu
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan potongan bakso dan wortel, tambahkan air (untuk mematangkan wortel) aduk rata, masak dengan api sedang hingga wortel empuk.
Setelah itu, masukkan sayuran daun. Aduk rata, masak sebentar saja. Kecilkan api, kemudian masukkan mie yg tadi telah dibaluri aneka kecap dan saus.
Aduk rata jangan lupa dicicipi y? Di sini aku beri garam sedikit. Kemudian masukkan terakhir daun bawang. Masak sebentar sampai daun bawang layu, angkat dan siap dihidangkan panas2 dengan taburan telur dadar, bisa juga diberi bawang goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 133.127

Per Porsi
Rp 22.188/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 266.254 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mie telur	1 bungkus	Rp 4.000
lbr kol putih	7	Rp 5.600
daun sawi hijau	4 lembar	Rp 64
wortel	1 buah	Rp 2.250
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
r ayam fillet	70 g	Rp 2.450
bakso sapi	5 buah	Rp 45.000
air minum	3 sdm	Rp 2.250
telur	2 butir	Rp 3.360
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
bawang merah	8 butir	Rp 16.800
bawang putih	4 siung	Rp 800
cabai merah keriting	3 buah	Rp 24.750
cabai rawit merah	2 buah	Rp 18.000
terasi	2 sdt	Rp 1.000
saus tiram	1 sdm	Rp 536
Kecap Manis Indofood	3 sdm	Rp 938
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
garam	0.25 sdt	Rp 25

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳