Mie Rebus Khas Medan

Name: Mie Rebus Khas Medan
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg mie kuning basah; 12 Siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 SDM udang rebon; 3 butir kemiri; 1,5 liter Air; 2 sdm larutan tepung kanji / tapioka atau maizena; 2 lembar daun salam, 2 daun jeruk, 1 batang serai dan 2 cm lengkuas; secukupnya Garam, micin dan gula pasir; 2 buah kentang; 1 ons kecambah; secukupnya bawang goreng; secukupnya telur; 1 buah timun; 3 batang seledri; 2 batang daun bawang

Mak e suka mie rebus ini nih wkwk. #CookpadCommunity_Sumbar #UntukIbuDariDapurku #GAS2025

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Haluskan bahan kuah.
Didihkan air. masukan bumbu kuan yang sudah halus.
Rebus bahan pelengkap nya.
Rebus juga cabe untuk sambal.
Potong2 timun dan seledri.
Cuci bersih mie kuning.
Masukan semua penyedap rasa kuah. dan cek rasa. masukan juga semua aromatik dan juga daun bawang.
Masukan larutan tepung maizena atau kanji. aduk sebentar tunggu mendidih lagi dan kuah siap disiram ke mangkok mie.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 103.400

Per Porsi
Rp 12.925/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 206.800 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mie kuning basah	1 kg	Rp 40.000
bawang merah	12 siung	Rp 2.100
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
udang rebon	4 sdm	Rp 4.800
kemiri	3 butir	Rp 5.400
Air	1 liter	Rp 40.000
larutan tepung kanji / tapioka atau maizena	2 sdm	Rp 300
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
secukupnya Garam	-	-
kentang	2 buah	Rp 5.400
ons kecambah	1	-
secukupnya bawang goreng	-	-
secukupnya telur	-	-
timun	1 buah	Rp 1.200
seledri	3 batang	-
daun bawang	2 batang	Rp 2.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳