Mochi Donut Gluten Free🍩

Langkah-langkah

1. Pertama, bikin biangnya dulu. Campurkan 3 sdm tepung ketan dengan 30 ml susu cair (kira-kira aja, pokoknya jangan sampai terlalu cair, tapi jangan terlalu kental juga)
   
2. Kukus selama kurang lebih 5 menit
   
3. Sambil nunggu, di wadah lain, campurkan 20 sdm tepung ketan (sisanya buat di akhir kalo masih lengket), gula pasir, dan baking powder.
   
4. Tambahkan 1 butir telur, dan susu cair (sedikit dulu aja, kalo kurang bisa ditambah). Lalu aduk, jangan lupa tambahkan biang
   
5. Nah, di sini kalian aduk lagi pake sendok. Kalo dirasa masih lengket bisa ditambahkan tepung ketannya ya. Baru kalian tambahkan margarin yang sudah dicairkan, baru uleni hingga kalis (jangan lupa tangannya diolesi minyak/ditaburi tepung juga boleh)
   
6. Terus kalian bentuk bulat-bulat. Kalo misal ada baking paper, boleh disusun melingkar di situ ya, nanti digoreng bareng kertasnya (atau bisa kalian lihat detailnya di vidio yang gambarnya aku cantumkan). Goreng saat minyak masih dalam keadaan hangat, biar donatnya ngga cepat gosong, dan ngga pecah saat digoreng.
   
7. Lanjut, aku bikin vla nya. Aku pakai vla instan rasa coklat setengah bungkus, lalu ku tambahkan air panas. Kalian sesuaikan aja toppingnya mau gimana
   
8. Ya udah, gitu doang. Ini jadinya banyak banget sih jujur, sampai besoknya juga masih, padahal udah ku bagi-bagi.