kue monster

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi 2 loyang dengan kertas roti.

2. Gunakan mikser tangan atau mikser berdiri yang dilengkapi paddle attachment untuk mengocok ½ cangkir mentega tawar, ¼ cangkir gula pasir, dan ¾ cangkir gula merah muda bersama-sama dengan kecepatan sedang-tinggi selama 3-4, hingga ringan dan mengembang.

3. Tambahkan ½ cangkir selai kacang krim dan aduk hingga tercampur. Tambahkan 2 butir telur besar, dan 2 sendok teh ekstrak vanila, lalu aduk kembali hingga tercampur. Gosok bagian samping dan bawah mangkuk seperlunya untuk memastikan semuanya tercampur sempurna.

4. Dalam mangkuk sedang, kocok 1 cangkir tepung serbaguna, 1 ½ cangkir oat gulung kuno, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh baking powder, dan 1 sendok teh soda kue.

5. Tambahkan bahan kering ke dalam adonan basah dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan ⅔ cangkir permen M&M mini dan ⅔ cangkir keping coklat semi-manis mini dengan tangan.

6. Gunakan sendok kue berukuran sedang untuk menyendok adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan setidaknya 2 inci di antara keduanya.

7. Panggang selama 9-11 menit tetapi jangan terlalu matang! Mereka akan terlihat hanya di bagian tepinya dan sedikit pucat di bagian tengahnya.

8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.