Nasi ayam sambel matah
Nasinya pake nasi daun jeruk
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Nasi daun jeruk 1. panaskan margarin 2. tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum 3. Masukkan nasi putih 4. Tambahkan sejumput garam dan kaldu jamur 5. Aduk merata
- Ayam goreng tepung 1. Potong dadu kecil ayam fillet 2. Marinasi dengan lada dan garam 3. Balurkan dengan tepung basah, lalu tepung kering 4. Goreng hingga warnanya kecoklatan
- Sambal matah 1. Iris tipis bamer, serai, daun jeruk dan cabe 2. Tambahkan terasi halus, garam, gula dan kaldu jamur 3. Siram dengan minyak panas, aduk hingga merata
- Sajikan nasi daun jeruk, letakkan ayam goreng tepung diatasnya dan lengkapi dengan sambel matah
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.380
Rp 46.380
Per Porsi
Rp 11.595/porsi
Rp 11.595/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 92.760 dari beli jadi!
~Rp 92.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| porsi nasi | 2 | Rp 3.000 |
| mentega | 2 sdm | Rp 2.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| seiprit garam | - | - |
| seiprit kaldu jamur | - | - |
| ekor ayam fillet | 0.25 | Rp 875 |
| sejumput lada bubuk | - | - |
| sejumput garam | - | - |
| secukupnya tepung bumbu serbaguna | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cabai rawit merah | 4 buah | Rp 36.000 |
| dan jeruk | 3 lembar | Rp 480 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| seiprit terasi dibakar | - | - |
| seiprit minyak panas | - | - |
| sejumput garam | - | - |
| sejumput kaldu jamur | - | - |
| sejumput gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...