Nasi Bakar
Kalau di bilang saya dari daerah mana? Bapak saya asli Sunda ibu saya campuran . Saya buat makanan dari khas bapak saya . Nasi bakar merupakan makanan dari Jawa Barat dengan isian bermacam2 tergantung selera. Saya isi dengan ayam suwir dengan bumbu rica2 . #CookpadCommunity_Bogor #ComboKompak17an_KhasKotaAsalku #MasakanDaerahku
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Aronin beras dengan santan, garam, daun salam, sereh. Kalo sudah sat angkat lalu tambahkan jagung yg sudah di sisir diamkan dulu sampe keket
-
Ayam direbus terlebih dulu tambahkan garam kemudian angkat lalu di suwir2
-
Haluskan cabe merah keriting, rawit, bawang merah,bawang putih kemudian tumis tambahkan sereh am daun jeruk. Masukan ayam masak tambahkan garam, gula, kaldu.sampe tercampur rata.sisihkan
-
Kemudian kita ambil daun pisang yg sudah kita bagi2.masukan adonan beras ratakan isi dengan ayam am kemangi lalu tutup rapat, sempatkan dgn tusuk gigi.
-
Lakukan sampe habis beras dan isiannya.kemudian kukus kurang lebih 1 jam angkat lalu dibakar di happy cool
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.685
Rp 155.685
Per Porsi
Rp 31.137/porsi
Rp 31.137/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 311.370 dari beli jadi!
~Rp 311.370 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada ayam direbus | 0.5 | Rp 2.250 |
| beras | 2 liter | Rp 30.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| pak santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe rawit merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya kaldu ayam | - | - |
| jagung disisir | 1 buah | Rp 1.500 |
| daun pisang di jemur | 2 lembar | Rp 60 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...