Nasi kuning tumpeng
Resep Nasi kuning tumpeng.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng ayam sampai setengah matang, rebus telur sampai matang
-
Ulek semua bahan halus
-
Tumis bahan halus. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam daun jeruk. Setelah harum, masukkan bumbu bamboo
-
Masukkan santan dan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan ayam dan telur ke dalam bumbu, ungkep sampai menyerap
- Untuk nasi, masak beras dengan air yg sedikit agar nasinya keras dulu. Setelah itu angkat dan aduk aduk sampai mengembang (beukah)
- Aduk sedikit demi sedikit, sambil masukkan bumbu nasi kuningnya. Aduk sampai merata
- Masukkan ke dalam langseng / magic com. Tunggu sampai matangg
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 369.606
Rp 369.606
Per Porsi
Rp 92.402/porsi
Rp 92.402/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 739.212 dari beli jadi!
~Rp 739.212 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 1 kg | Rp 15.000 |
| Kara 75ml | 4 | - |
| daun salam | 5 | Rp 125.000 |
| sereh geprek | 3 | - |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| cm jahe geprek | 2 | Rp 6.000 |
| daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Ayam | 2 kg | Rp 70.000 |
| telur | 8 | Rp 22.400 |
| bamboo nasi kuning | 1 | Rp 1.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| jumput gula | 1 | Rp 1.600 |
| kaldu | 0.5 sdt | Rp 156 |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| ruas kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| biji merica | 1 sdm | Rp 3.000 |
| pala besar | 0.5 | Rp 12.500 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| tomat | 1 | Rp 1.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...