Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Punya sisa dada ayam, berfikir keras mau dimasak apa, dan karena sya belum pernah masak nasi bakar, akhirnya saya mencoba masak nasi bakar untuk pertama kalinya 😍

📊 Sedang 👁 0
Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuci semua bahan
  2. Blender cabai, bawang merah dan putih, ketumbar, kunyit, jahe,
  3. Tumis bumbu yang telah diblender dengan sedikit minyak sayur sampai wangi
  4. Masukan daun salam dan daun jeruk, aduk sampai layu
  5. Masukan ayam suwir ke dalam tumisan dan tambahkan penyedap rasa dan tambahkan kecap manis
  6. Cara memasak nasi uduk
  7. Cuci 500 gram beras sampai bersih
  8. Tambahkan daun salam, sereh, santan, air dan bumbu instan nasi uduk (bamboe)
  9. Masak nasi di magicom seperi biasanya
  10. Siapkan daun pisang 2 lebar ditumpuk
  11. Masukan ayam suwir ke wadah cetakan nasi kotak dan atasnya ditumpuk nasi uduk
  12. Bungkus nasi dengan daun pisang lalu dibakar di teflon
  13. Nasi bakar siap disajikan untuk sarapan 🤤

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 204.369
Per Porsi
Rp 51.092/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 408.738 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (96% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
dada ayam kukus / rebus 500 gram Rp 22.500
cabai rawit 15 Rp 90.000
cabai kriting merah 7 Rp 35.000
bawang merah 8 siung Rp 1.400
bawang putih 4 siung Rp 800
ruas kunyit 1 Rp 2.500
ruas jahe 1 Rp 3.000
kaldu sapi 1 bungkus Rp 13.000
daun salam 1 lembar Rp 500
daun jeruk 3 lembar Rp 1.500
minyak goreng 3 sdm Rp 880
garam 2 sdt Rp 200
gula 1 sdt Rp 80
kecap manis 1 sdt Rp 104
ketumbar bubuk 0.5 sdt Rp 375
beras 500 gram Rp 7.500
air 500 ml Rp 20.000
santan 65 ml Rp 2.080
serai 1 batang Rp 150
daun salam 2 lembar Rp 1.000
bumbu instan nasi uduk 1 bungkus Rp 1.500
daun pisang yang sudah dibersihkan 10 lembar Rp 300
tusuk gigi/lidi 20 batang -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Bahan-bahan:
  • 500 gram dada ayam kukus / rebus
  • 15 cabai rawit
  • 7 cabai kriting merah
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit (jari kelingking)
  • 1 ruas jahe
  • 1 bungkus kaldu sapi
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 500 gram beras
  • 500 ml air
  • 65 ml santan
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus bumbu instan nasi uduk
  • 10 lembar daun pisang yang sudah dibersihkan
  • 20 batang tusuk gigi/lidi

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?