Nasi Uduk komplit (Rice cooker)
🅐🅟🅡🅞🅝➋⓿➋➏ Week - 4 Sebagai seorang Ibu rumah tangga, pasti kita selalu ingin memberikan semua yang terbaik dan sempurna untuk keluarga. Dalam hidangan pun ingin nya semua bumbu komplit dan lengkap, tapi terkadang keterbatasan waktu, biaya dan hal lain sering menghambat. Teringat setiap kali mami (ibuku) menyiapkan hidangan selalu komplit dengan topping2 atau pelengkap nya. Untuk mengapresiasi effort mami yang begitu luar biasa, saya mencoba membuat lengkap walau terbatas hidangan kali ini yaitu nasi uduk. Semoga kita selalu punya niat sepenuh hati dalam menyiapkan makanan untuk keluarga. #harikartini #dapurperempuanhebat #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_bandung #cocomba #Pais_IstriBinangkit #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #cookpadid #cookpadindonesia
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Nasi uduk: masak santan, daun salam, lengkuas geprek, batang serai dan garam hingga mendidih sambil diaduk. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci lalu campurkan dan masak dalam rice cooker tambahkan air sedikit lebih banyak dari takaran biasa. Masak seperti biasa. Setelah matang, aduk semua nasi, lalu tekan tombol masak sekali lagi, tunggu hingga mode matang, aduk dan sajikan.
-
Tempe Orek: potong2 tempe lalu goreng hingga agak kering, lalu tiriskan. Tumis bawang merah hingga matang dan agak kering, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam lalu beri air asam Jawa, masak sampai mendidih dan berbusa lalu masukkan tempe, aduk terus sampai agak kering.
-
Telur Iris: kocok telur tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu panaskan wajan dan buat dadar tipis lalu iris2 setelah dingin.
-
Tata nasi di piring lalu beri toppingnya. sajikan
💰 Estimasi Harga
Rp 32.555
Rp 5.426/porsi
~Rp 65.110 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cangkir beras | 5 | Rp 7.500 |
| santan | 300 ml | Rp 9.600 |
| serai geprek | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| gula jawa | 50 gram | Rp 800 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| bawang merah iris | 3 siung | Rp 525 |
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| secukupnya garam dan merica | - | - |
| secukupnya Abon sapi | - | - |
| secukupnya kerupuk | - | - |
| secukupnya timun potong2 | - | - |
| secukupnya sambal | - | - |
| secukupnya bawang merah goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...