Nila Goreng Sambal Dabu-Dabu ala @pawon.si.mbok🐟
nila segar baru tangkap
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- Haluskan bumbu marinasi, balurkan ke ikan, simpan di kulkas 20 menit.
- Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan, tiriskan.
- Potong semua bahan sambal dabu-dabu, masukkan ke mangkuk.
- Siram bahan sambal dengan minyak panas, aduk rata.
- Tambahkan perasan jeruk limau, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.
- Sajikan ikan goreng dengan sambal dabu-dabu.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 204.398
Rp 204.398
Per Porsi
Rp 102.199/porsi
Rp 102.199/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 408.796 dari beli jadi!
~Rp 408.796 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Minyak goreng panas | 3 sdm | Rp 880 |
| Jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| Ketumbar bubuk | 3 sdt | Rp 2.250 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ekor | 1 | - |
| 1 batang | - | |
| ruas jari Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| bamer | 4 siung | - |
| tomat buang biji iris | - | - |
| cabai rawit cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| secukupnya gula | - | - |
| minyak sayur panas | 1 sdm | Rp 293 |
| jeruk limau | 2 buah | Rp 75.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...