Nila Goreng Sambal Pecak
23 Jan 2026_T58 Resep ini sebenarnya sama dengan Pecak Nila yang biasa ada di RM Sunda atau RM Betawi.. tapi karena aku punya anak kecil, jadi penyajiannya sengaja dipisah biar anak kecil bisa makan juga. Sambal Pecak ini ada 2 jenis lho, ada yang pakai kencur dan ada juga yang tidak pakai. Biasanya yang pakai kencur itu pecak khas Betawi. Sesuai dengan tema posbar makanan bergizi saya menggunakan bahan ikan.. Ikan merupakan salah satu sumber gizi yang baik untuk pertumbuhan selain mudah di dapat, ikan juga banyak jenisnya jadi bisa di variasikan supaya tidak bosan. #CINTE_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan nila, marinasi selama 15 menit. Kemudian goreng ikan hingga matang, tiriskan.
-
Haluskan cabe, bawang, jahe, garam, dan kaldu jamur, uleg kasar saja.
-
Siram sambal dengan minyak panas bekas goreng ikan, aduk rata.
-
Tambahkan air hangat, koreksi rasa.
-
Sajikan ikan goreng dengan sambal pecak, bisa langsung disiram di atas ikan atau dipisah.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 88.475
Rp 88.475
Per Porsi
Rp 44.238/porsi
Rp 44.238/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 176.950 dari beli jadi!
~Rp 176.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor | 2 | - |
| secukupnya Bumbu Marinasi | - | - |
| secukupnya Minyak Goreng | - | - |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabe Merah Keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| Cabe Rawit Merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| secukupnya Minyak Bekas Goreng Ikan | - | - |
| secukupnya Air Hangat | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu Jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...