No-Bake Banana Cream Cheesecake
Kue keju krim pisang adalah salah satu makanan penutup favorit saya! Ini memiliki isian krim kerak graham cracker, di atasnya diberi pisang dan krim kocok.
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 1 3/4 cup graham cracker crumbs (14 whole crackers)
- 1/3 cup gula merah
- 8 tbsp salted butter, melted
- 16 ounces cream cheese, softened to room temperature
- 1 (3.4 ounces) box Instant banana cream pudding
- 1/4 cup sour cream
- 3/4 cup gula bubuk
- 1 tsp ekstrak vanila
- 3/4 cup krim kocok kental (40% lemak adalah yang terbaik)
- 2 bananas, sliced
- 1 1/2 cup heavy whipping cream
- 1 cup gula bubuk
- 1/2 tsp ekstrak vanila
Langkah-langkah
Untuk kulitnya, campurkan remahan graham cracker, gula merah, dan mentega cair. Aduk hingga bahan tercampur. Tekan ke bagian bawah dan atas sisi piring pai berukuran 9 inci. Dinginkan kerak yang sudah disiapkan sampai isiannya siap.
Dalam mangkuk besar, campurkan krim keju dan kocok hingga halus dengan mixer genggam elektrik. Tambahkan gula halus, puding krim pisang instan, ekstrak vanila, dan krim asam. Kocok bahan selama sekitar 2 menit hingga halus dan tercampur. Tambahkan krim kocok kental dan aduk selama sekitar 4 menit hingga menjadi sangat kental.
Iris pisang dan letakkan dalam satu lapisan di bagian bawah kerak. Sendokkan isian di atas pisang dan oleskan secara merata ke dalam wajan. Tutup dengan hati-hati dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 5 jam atau semalaman.
Sebelum disajikan, siapkan topping kocoknya. Tempatkan krim kocok kental, gula halus, dan vanila ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan adonan genggam elektrik atau mixer berdiri selama kurang lebih 4 menit atau hingga terbentuk puncak yang kaku.
Untuk menyajikannya, taburi pai dengan topping kocok dan nikmatilah! Hiasi dengan irisan pisang dan remah graham cracker.
Memuat komentar...