Oktoberfest Sheet Pan Brats
Resep Oktoberfest Sheet Pan Brats ini menghadirkan cita rasa yang terinspirasi dari Jerman ke meja Anda dengan anak nakal, sayuran, dan apel yang dipanggang bersama dalam satu wajan.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 4 medium kentang merah (dicuci dan dipotong dadu sedang (menumpuk 2,5 cangkir, 500g) $1,70)
- 1 small onion (medium dice, (1 cup, 140g) $0.38)
- 2 carrots (medium sliced, (1 cup, 155g) $0.45)
- 1 lb . Kubis Brussel (dipotong dan dipotong menjadi dua, (3 cangkir) $3,17)
- 2 G apel ranny Smith (kupas, buang bijinya, dan potong menjadi irisan besar (490g tidak dipotong) $1,77*)
- 2 Tbsp vegetable oil ($0.08)
- 1 tsp salt ($0.04)
- 1 tsp black pepper (freshly cracked, $0.16)
- ½ tsp garlic powder ($0.04)
- ½ tsp paprika ($0.04)
- 5 bratwurst ($4.88**)
- ¼ cup mayonnaise (2 oz, $0.23)
- ¼ cup Dijon mustard (2 oz, $0.25***)
- 1 tsp brown sugar ($0.01)
- 1 Tbsp apple cider vinegar ($0.05)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 425°F. Kumpulkan semua bahan. Cuci dan potong semua sayuran dan apel. Sisihkan apelnya.
-
Tempatkan potongan kentang, bawang bombay, wortel, dan kubis Brussel di atas loyang tahan oven. Taburi dengan minyak sayur dan taburi garam, merica, bubuk bawang putih, dan paprika. Aduk untuk melapisi dan letakkan rata di atas loyang.
-
Letakkan anak nakal di atas sayuran.
-
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama 20 menit.
-
Setelah 20 menit, tambahkan apel dan aduk bersama sayuran. Balik anak nakal dan lanjutkan memasak selama 25 menit lagi.
-
Saat anak nakal dimasak di oven, dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, mustard Dijon, gula merah, dan cuka sari apel, lalu aduk hingga rata. Menyisihkan.
-
Keluarkan loyang dari oven dan bagi sayuran, apel, dan anak nakal secara merata di antara lima piring. Taburi dengan saus mustard di atasnya dan nikmatilah.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (27% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kentang merah | 4 medium | Rp 18.000/kg | Rp 7.200 |
| onion | 1 small | - | - |
| carrots | 2 | - | - |
| . Kubis Brussel | 1 lb | Rp 8.000/kg | Rp 800 |
| apel ranny Smith | 2 g | - | - |
| vegetable oil | 2 tbsp | - | - |
| salt | 1 tsp | - | - |
| black pepper | 1 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| paprika | 0.5 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bratwurst | 5 | - | - |
| mayonnaise | 0.25 cup | - | - |
| Dijon mustard | 0.25 cup | - | - |
| brown sugar | 1 tsp | - | - |
| apple cider vinegar | 1 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...