Name: Onde-Onde anti meleyot
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g kacang hijau kupas (cuci bersih,rendam satu malam,kukus 15 menit,haluskan manual (bukan di blender); 300 g Gula pasir rose brand; 200 g santan rose brand; 2 -3 sachet susu bubuk full cream; 1/2 sdt vanila cream/bubuk; 1 sdt Garam; 500 g tepung ketan rose brand; 150 g gula pasir rose brand; 400 ml air hangat; 1/4 sdt garam; Secukupnya wijen; Secukupnya minyak goreng rose brand

Onde-Onde anti meleyot

#CookpadCommunity_Jakarta #MeetUpDiKantorCookpad #4_Oktober2025 #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #DemoMasakMeetUpKomjak2025 Seneng nya pd hari Sabtu 4 Oktober 2025 warga komjak rame² demo masak onde² di kantor cookpad bersama rose brand Dihadiri oleh CEO cookpad Indonesia (pak Soegiyanto) Onty Novi,ci Tina,mbk Dewi Alwi dan juga Timlo komjak (mbk Lina & mbk Risa) juga temen² semua yg ikut meet up(±30 peserta).... Sungguh happy dan seru setiap kali meet up,namun meet up kali ini ada ilmu yg keren banget yg disampaikan oleh pak Soegi yaitu fitur baru di cookpad Fitur ini bernama AI yang di sebut dengan asisten pintar cookpad. Dengan menggunakan fitur ini,kita jadi mudah dalam menyimpan,mencari dan menulis resep. Saya sudah mencoba beberapa kali sebelumnya menggunakan fitur ini,dan itu sangat menguntungkan, membantu dan memudahkan sekali Nah,resep yg saya terbitkan kali ini adalah Salah satu resep yg menggunakan asisten pintar cookpad yaitu onde-onde. Hanya dengan menggunakan foto gambar resep lalu kita masukkan perintahnya,dan tererererenggggg resep pun sudah launching, tinggal di klik simpan. Namun (pesen ci Tina) yang namanya asisten,tidak seratus persen benar,kadang ada kesalahannya...nah bagaimana cara mengatasinya? Sebelum share resep,silakan cek dulu,edit dulu dan teliti dulu...supaya hasil nya sesuai dengan yang kita Maui Intinya disini saya sangat terbantu dengan hadirnya AI (Asisten pInta

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Untuk isian onde onde: masak kacang hijau kupas yg telah dikukus dengan daun pandan.masukkan gula pasir rose brand dan garam aduk rata. Kemudian masukkan santan rose brand,vanila cream dan susu bubuk,masak sambil di aduk² menggunakan api kecil hingga Kalis atau adonan agak kering dan dpt di pulung. Setelah dingin pulung² membentuk bulatan masing² 25gr kemudian simpan di freezer dalam keadaan tertutup (kedap) sampai isian kokoh baru bisa digunakan

Untuk kulit: siapkan air rebusan pandan, tunggu hingga hangat,lalu tambahkan gula pasir,aduk hingga larut. Dalam wadah tuang tepung ketan tambahkan garam,lalu tuang air larutan gula sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis dan bisa dibentuk.

Ambil adonan kulit 25 gr, pipihkan, beri isian kacang hijau,balik kebawah,lalu tarik sedikit demi sedikit sampai isian tertutup andonan.kemudian bulatkan dengan sempurna. Gulingkan pada wijen hingga rata. Taro bulatan dalam wadah yg sdh dialasi dg biji wijen

Panaskan minyak goreng dengan api kecil,setelah panas masukkan onde onde,goreng dengan sesekali di balik supaya tidak gosong di bagian lain.setelah onde² mengapung putar api ke Tingkat sedang sambil di tekan² menggunakan sutil-saringan.goreng sampai keemasan atau Mateng sempurna

Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 96.920

Per Porsi
Rp 4.846/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 193.840 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kacang hijau kupas	500 g	Rp 50.000
Gula pasir rose brand	300 g	Rp 4.800
santan rose brand	200 g	Rp 6.400
-3 sachet susu bubuk full cream	2	Rp 3.107
vanila cream/bubuk	0.5 sdt	Rp 88
Garam	1 sdt	Rp 100
tepung ketan rose brand	500 g	Rp 10.000
gula pasir rose brand	150 g	Rp 2.400
air hangat	400 ml	Rp 20.000
garam	0.25 sdt	Rp 25
Secukupnya wijen	-	-
Secukupnya minyak goreng rose brand	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda