Nasi Penanak Nasi Satu Panci dengan Ikan Dace
Kami selalu mencari cara yang lebih mudah untuk menyajikan makan malam yang memuaskan. Setelah melihat sekilas dapur untuk mencari inspirasi, mata saya tertuju pada sekaleng ikan dace Cina dengan kacang hitam asin di bagian belakang lemari, dan resep Nasi Penanak Nasi dengan Ikan Dace Satu Panci ini sangat mudah.
Foto: The Woks of Life — Judy
Bahan-bahan
- 2 cups nasi mentah ((sekitar 335 gram, takaran 2 cangkir dapat bervariasi berdasarkan cangkir yang disertakan dalam penanak nasi Anda))
- 1 kaleng ikan dace dengan kacang hitam asin ((6,5 ons/185g))
- ½ cup carrots ((diced))
- ½ cup kacang polong beku
- 1 teaspoon kecap hitam
- 1 teaspoon kecap ringan
- ¼ teaspoon gula
- ¼ teaspoon lada putih
- 1 scallion ((chopped))
Langkah-langkah
-
Bilas dan tiriskan 2 “cangkir” beras mentah, dan tambahkan ke dalam penanak nasi Anda, bersama dengan air secukupnya hingga mencapai batas “2” penanak nasi Anda. Jika menggunakan panci biasa sebagai pengganti rice cooker, Anda akan menggunakan beras sebanyak 2 gelas ukur kering standar, yang direndam selama 30 menit. Tiriskan, dan tambahkan ke dalam panci bersama dengan 2 gelas air.
-
Sekarang, keluarkan ¼ gelas air untuk mengimbangi cairan yang berasal dari sayuran beku dan minyak dari kaleng ikan dace. Jika Anda memasaknya di atas kompor, Anda juga sebaiknya melakukan langkah ini.
-
Buka kaleng ikan dace, buang tulang ikannya, lalu potong kecil-kecil dengan garpu atau sumpit. Tambahkan semuanya ke penanak nasi. Sekarang tambahkan wortel, kacang polong, kecap hitam, kecap asin, gula pasir, dan lada putih. Campur semuanya dengan baik. Tutup penanak nasi dan tekan start. Setelah penanak nasi selesai, campurkan daun bawang dan sajikan!
-
(Jika menggunakan panci, cukup didihkan nasi, kecilkan api, tutup, dan masak perlahan selama 15-20 menit, hingga semua cairan terserap.)
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| nasi mentah | 2 cups | Rp 15.000/kg | Rp 3.000 |
| kaleng ikan dace dengan kacang hitam asin | 1 | Rp 50.000/kg | Rp 5.000 |
| carrots | 0.5 cup | - | - |
| kacang polong beku | 0.5 cup | Rp 12.000/kg | Rp 1.422 |
| kecap hitam | 1 teaspoon | Rp 15.000/600ml | Rp 104 |
| kecap ringan | 1 teaspoon | Rp 15.000/600ml | Rp 104 |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 16.000/kg | Rp 20 |
| lada putih | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| scallion | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...