Opor Ayam creamy
Inovasi opor ayam tanpa santan , diganti dengan susu fullcream yang pastinya rasanya menjadi lebih gurih dan anak semakin lahap makan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ayam, rebus 10 menit, lalu buang air rebusannya.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu geprek, tumis sebentar.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, masak sambil diaduk hingga air menyusut.
- Masukkan susu fullcream sedikit demi sedikit, kecilkan api.
- Tambahkan gula merah, garam, micin, dan kecap secukupnya.
- Koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 104.208
Rp 104.208
Per Porsi
Rp 26.052/porsi
Rp 26.052/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 208.416 dari beli jadi!
~Rp 208.416 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sendok teh Lada bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| Daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Sereh | 2 batang | - |
| ruas jari Laos | 2 | Rp 4.000 |
| Cabe keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| Daun jeruk muda | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| ruas jari Jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas jari Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Ayam broiler | 1 kg | Rp 35.000 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| secukupnya Kecap | - | - |
| secukupnya Micin | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula merah | - | - |
| Air | 1 gelas | Rp 10.000 |
| Susu fullcream | 250 ml | Rp 3.883 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...