Opor ayam kuning ala ningjulie

Name: Opor ayam kuning ala ningjulie
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Ekor Ayam potong 10 bagian; 1 bungkus santan instan; 8 Siung Bawang merah; 6 Siung Bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 sdm lada bubuk; 4 cm kunyit; 3 cm Lengkuas; 3 cm jahe geprek; 1 btng Serai geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya Minyak goreng untuk Menumis; Secukupnya air matang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam

Dalam rangka apresiasi akhir tahun, yuk kita cooksnap resep dari para timlo kita, semoga sehat dan bahagia selalu menuju tahun yang baru. Terima kasih untuk kerja ikhlasnya. Sukses selalu untuk cookpad, khususnya cookpad komunitas bekasi. Source : https://cookpad.com/id/resep/15568171 #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan bahannya. Cuci bersih lalu haluskan bahan bumbu halus. Ayam cuci bersih, lalu lumuri sedikit garam. Remas2, lalu cuci bersih kembali.
Panaskan sedikit Minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum. Tambahkan bumbu dapur, aduk rata kembali. Lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Setelah ayam berubah warna, tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sesekali hingga bumbu meresap.
Jika bumbu sudah meresap, tambahkan santan dan air panas. Aduk kembali hingga tercampur rata, jika kuah sudah sedikit menyusut dan bumbu meresap matikan api. Test rasa jangan lupa. Lalu pindahkan ke wadah saji.
Sajikan bersama lontong atau nasi. Selamat mencoba 🙏😊.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 47.575

Per Porsi
Rp 9.515/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 95.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Ekor Ayam potong 10 bagian	1	Rp 3.500
santan instan	1 bungkus	Rp 3.200
Bawang merah	8 siung	Rp 1.400
Bawang putih	6 siung	Rp 1.200
kemiri	3 butir	Rp 5.400
Ketumbar	0.5 sdt	Rp 375
lada bubuk	1 sdm	Rp 3.000
cm kunyit	4	Rp 10.000
cm Lengkuas	3	Rp 6.000
cm jahe geprek	3	Rp 9.000
btng Serai geprek	1	Rp 1.500
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
Secukupnya Minyak goreng untuk Menumis	-	-
Secukupnya air matang	-	-
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya gula	-	-
Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳