Opor Ayam Suwir

Lauk pelengkap nasi kuning yang mudah sekali cara membuatnya. Dan menjadi favorit anak2 di rumah.

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0
Opor Ayam Suwir

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam fillet, kemudian rebus selama 30 menit.
  2. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam fillet.
    Langkah 2
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
  4. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Masukkan ketumbar, lada, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
    Langkah 4
  5. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan kaldu ayam (air rebusan ayam). Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
    Langkah 5
  6. Masak hingga kuah agak menyusut.
    Langkah 6
  7. Sajikan.
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 82.474
Per Porsi
Rp 16.495/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 164.948 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam dada fillet 500 g Rp 17.500
bawang merah 10 siung Rp 1.750
bawang putih 6 butir Rp 14.400
kemiri 3 butir Rp 5.400
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
daun salam 2 lembar Rp 1.000
sereh 1 batang -
ketumbar bubuk 1 sdm Rp 2.250
lada bubuk 1 sdm Rp 3.000
minyak goreng untuk menumis 4 sdm Rp 1.174
air rebusan ayam 1 liter Rp 35.000
Secukupnya garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor Ayam Suwir

Bahan-bahan:
  • 500 g r ayam dada fillet
  • 10 siung bawang merah
  • 6 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm lada bubuk
  • 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 liter air rebusan ayam
  • Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?