Opor Ayam Tahu
Masih ada sedikit stok ayam di kulkas, kayaknya lama gak masak opor,, cuuus kita masak opor ayam. Jangan lupa tambahkan tahu biar porsinya bisa lebih banyak :)
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan
-
Potong tahu menjadi 4 bagian (opsional) kemudian goreng hingga matang dan sisihkan
-
Uleg atau blender bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, kunyit) hingga halus.
-
Tumis bumbu yang sudah dhaluskan, tambahkan jahe, laos, serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air.
-
Masukan ayam dan tahu, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan santan, gula dan garam. Koreksi rasa dan tunggu sampai air sedikit menyusut.
-
Taburi dengan bawang goreng dan opor ayam siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 268.000
Rp 268.000
Per Porsi
Rp 53.600/porsi
Rp 53.600/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 536.000 dari beli jadi!
~Rp 536.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| tahu | 3 buah | Rp 9.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Secukupnya Ketumbar | - | - |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| santan cair | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas laos | 1 | Rp 2.000 |
| ruas kencur | 0.5 | - |
| daun salam | 3 buah | Rp 112.500 |
| daun jeruk | 3 buah | Rp 112.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...