Salad Jeruk dan Arugula dengan Bawang Merah dan Gorgonzola

Bahan-bahan (1 porsi)

• 1 small jeruk (dikupas, dan dibelah)
• 1 tsp cuka balsamic
• 1 tsp extra virgin olive oil
• 1/2 tsp Sayang
• garam dan merica segar (secukupnya)
• 2 cups sayuran hijau seperti arugula dan bayam
• 3 tbsp crumbled gorgonzola cheese (blue cheese works great too)
• 2 - 3 slices red onion (to taste)