Oseng Balakutak

Awalnya aku gapernah mau makan & masak ini, karena aromanya lebih amis dibanding cumi. Tapi setelah makan di Cirebon koq enak.. gaada drama amis2 ----------- Balakutak memang beda dengan cumi. Bentuknya lebih bulat dan memiliki tulang punggung yang keras. Kalau di daerah kalian balakutak namanya apaa?

📊 Sedang 👁 0
Oseng Balakutak

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan balakutak dari tulang punggung & kotoran di dalamnya
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih & kemiri
  3. Tumis bersama jahe, kunyit, daun salam & serai sampai matang & harum
  4. Masukkan balakutak & cabe rawit. Bubuhi seasoning. Masak sampai air sedikit menyusut. Tidak perlu menambahkan air, karena balakutak akan mengeluarkan air sendiri. Koreksi rasa

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 50.975
Per Porsi
Rp 12.744/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
balakutak 0.5 kg -
bawang merah 5 siung Rp 875
bawang putih 3 siung Rp 600
kemiri 2 butir Rp 3.600
ruas jari jahe 1 Rp 3.000
ruas jari kunyit 2 Rp 5.000
serai 1 batang Rp 150
daun salam 2 lembar Rp 1.000
cabe rawit merah 7 buah Rp 36.750
Secukupnya garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Oseng Balakutak

Bahan-bahan:
  • 1/2 kg balakutak
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 7 buah cabe rawit merah
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula pasir

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?