Pastel Bihun Ayam Wortel
Bismillahirrahmanirrahim... Pastel dengan isian bihun jagung, ayam dan wortel, hasilnya enak dan mengenyangkan. #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
52 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus bihun jagung hingga mekar, sisihkan. Rebus ayam fillet lalu potong dadu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan potongan ayam dan daun bawang, tambahkan air sekitar 200 ml.
-
Masukkan potongan wortel, tambahkan lada halus, pala halus, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata, ukep hingga wortel empuk. Terakhir masukkan bihun jagung,. Aduk hingga rata lagi, jangan lupa tes rasanya. Bila sudah asat matikan api dan biarkan hingga dingin.
-
Proses pengisian pastel, ambil selembar kulit pastel, lalu isi sekitar 1 sdm munjung, lipat jadi dua dan tekan² ujungnya lalu pilin hingga rapi dan rapat.
-
Lakukan hingga selesei. Goreng pastel diminyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, balik sekali saja hingga matang kedua sisinya.
-
Bila sudah matang tiriskan, pastel sedap pun siap disajikan, biarkan dingin dulu bila akan dimasukkan plastik opp.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 82.400
Rp 82.400
Per Porsi
Rp 1.585/porsi
Rp 1.585/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 164.800 dari beli jadi!
~Rp 164.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya Kulit pastel | - | - |
| keping bihun jagung | 2 | Rp 2.000 |
| wortel | 1 kg | Rp 15.000 |
| r fillet dada ayam tanpa kulit | 250 g | Rp 11.250 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Daun seledri kalo ada | - | - |
| sachet lada halus | 1 | Rp 20.000 |
| sachet kecil pala halus | 1 | Rp 25.000 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya minyak utk menumis bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...