Pastel Isi Tahu Sambal Kacang

Name: Pastel Isi Tahu Sambal Kacang
Yield: 23 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 23 pcs Kulit dimsum; 2 sdm tepung terigu (larutkan dengan air); 5 sdm kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 1/4 g andu gula merah; 1 ruas jari kencur; 2 buah cabai rawit merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap

Bikin cemilan pakai bahan seadanya di dapur. Ada sisa kulit dimsum, kacang tanah goreng, dan kebetulan masak tahu bubuk. Lalu muncullah ide untuk buat cemilan mirip pastel dan sambal kacang untuk cocolannya.

📊 Sedang 🍽 23 porsi 👁 0

Bahan-bahan

23 porsi

23 pcs Kulit dimsum
2 sdm tepung terigu (larutkan dengan air)
5 sdm kacang tanah goreng
1 siung bawang putih
1/4 g andu gula merah
1 ruas jari kencur
2 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap

Langkah-langkah

Siapkan isian tahu bubuk, kulit dimsum, dan larutan tepung terigu (untuk merekatkan kulit dimsum).
Goreng pastel dalam api sedang hingga berwarna cream dan kulit sedikit garing.
Siapkan cobek dan bahan-bahan untuk membuat sambal kacang.
Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng sebanyak 5 sdm.
Tambahkan sedikit air panas agar sambal kacang agak encer. Jangan lupa koreksi rasa.
Makanan siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 20.696

Per Porsi
Rp 900/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.392 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pcs Kulit dimsum	23	-
tepung terigu	2 sdm	Rp 360
kacang tanah goreng	5 sdm	Rp 1.875
bawang putih	1 siung	Rp 200
andu gula merah	0.25 g	Rp 5
ruas jari kencur	1	-
cabai rawit merah	2 buah	Rp 18.000
garam	1 sdt	Rp 100
penyedap	0.5 sdt	Rp 156