Kotak Persik

Bahan-bahan (12 porsi)

• 1 cup gula
• 1 stick salted butter ((melted; 1 stick = 4 oz., or 110g, or 1/2 cup))
• 2 eggs ((at room temperature))
• 1 teaspoon ekstrak vanila
• 1 1/2 cups all purpose flour ((sifted))
• 3 buah persik sedang ((sekitar 2 cangkir, kupas, buang bijinya dan potong-potong))
• 1 cup potongan kenari
• Gula halus ((untuk taburan, opsional))