Kue Selai Kacang dan Jelly
Perpaduan rasa klasik, tetapi dalam bentuk kue! Kue selai kacang dan jeli ini ekstra lembut dan lezat, masing-masing dengan inti selai stroberi dan taburan selai kacang di atasnya.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 cup krim selai kacang (tambahan untuk gerimis jika diinginkan)
- 1 cup gula pasir
- 1 cup brown sugar (packed)
- 1 cup unsalted butter (softened)
- 2 large eggs (room temperature)
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- 1 teaspoon soda kue
- 1 teaspoon baking powder
- ½ teaspoon garam
- 2 ½ cups all-purpose flour
- 1 cup selai stroberi
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat fahrenheit. Lapisi dua loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
-
Dalam mixer berdiri, atau menggunakan mixer tangan, kocok selai kacang, gula pasir, gula merah, dan mentega. Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk hingga tercampur.
-
Tambahkan soda kue, baking powder, garam, dan tepung, lalu aduk hingga tercampur rata.
-
Gunakan sendok kue berukuran sedang (sekitar 3 sendok makan) untuk menyendok bola-bola adonan. Letakkan di salah satu loyang dengan sisakan jarak 2 inci di antara keduanya dan gunakan bagian belakang satu sendok makan untuk menekan lekukan di tengahnya. Isi lekukan dengan sedikit sendok teh selai.
-
Panggang selama 12-14 menit, sampai pinggirannya mulai berwarna coklat. Keluarkan dari oven dan biarkan kue benar-benar dingin di loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
-
Setelah kue mendingin, jika mau, Anda bisa melelehkan selai kacang di microwave dan memercikkannya ke atas kue.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| krim selai kacang | 1 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 23.700 |
| gula pasir | 1 cup | Rp 16.000/kg | Rp 3.792 |
| brown sugar | 1 cup | - | - |
| unsalted butter | 1 cup | - | - |
| eggs | 2 large | - | - |
| ekstrak vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| soda kue | 1 teaspoon | - | - |
| baking powder | 1 teaspoon | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| all-purpose flour | 2.5 cups | - | - |
| selai stroberi | 1 cup | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...