Pecak Nila Betawi
Mempersembahkan Pecak Nila Betawi untuk cooksnap nya resep Mbak Ferasty, sesuai dengan daerah asal dari pemenang yaitu Jakarta. Thnks inspirasi resepnya Mbak❤😍🙏. Note : (Kalau saya, kuah pecaknya saya ulek dulu baru ditumis tambahkan air, masak hingga wangi). Source : @Ferasty_yutakanai19 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ferasty #GAS2025 #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ikan dengan bumbu ikan. Diamkan sebentar.
-
Goreng ikan hingga kecoklatan.
-
Siapkan bahan-bahan kuah pecak. Tumis bahan kuah pecak hingga layu. Kemudian ulek/blender. Tambahkan air panas, masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa (Kalau saya ulek dulu baru ditumis tambahkan air, masak hingga wangi).
-
Penyajian: siapkan ikan goreng di piring saji. Kemudian siram dengan kuah pecak. Sajikan👍👍.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 182.425
Rp 182.425
Per Porsi
Rp 182.425/porsi
Rp 182.425/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 364.850 dari beli jadi!
~Rp 364.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan nila ukuran besar | 1 | Rp 3.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| cabe keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| cabe rawit ijo | 5 buah | Rp 45.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| temukunci | 2 buah | - |
| ruas kencur | 1 | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya air panas | - | - |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...