Pepes Ikan Peda
Tahun baru, tanggal merah, dan libur panjang,, jd nya warung2 sayur dan lauk disini semua libur, mana liburnya lama banget dr ahir tahun sampe tgl 3. Kelabakan banget emang kalo ga da stok bahan makanan 😆 Mikir banget nih masak apa ya dengan bahan makanan yg ada, eh nemu harta karun “ikan peda asin” dari kampung halaman yg nyumput di pojokan kulkas 😅 Yuuk mari bikin pepes ikan peda saja, bikinnya praktis, cepat, bahannya sederhana dan rasanya nikmat. Otomatis makan jd lahap bangeet 😆 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSatSet2026 #GAS2025 #Pais_MasakGampil
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah di cuci sebelumnya
-
Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan juga sereh yang sudah di geprek dan minyak jelantah. Aduk2 hingga rata
-
Tambahkan daun singkong yg sudah dipotong, lau aduk lagi
-
Ambil daun pisang, saya pake dua lembar di dobel biar ga bocor. Lalu tata daun salam dan beri 2sdm campuran bumbu. Letakan ikan diatasnya kemudian timbun kembali dengan campuran bumbu.
-
Bungkus daun dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan proses membungkus untuk ikan yg kedua.
-
Kukus pepesan td di atas kukusan yg sudah dipanaskan seblumnya. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
-
Pepes peda siap disajikan dengan nasi hangat. Selamt menikamati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 71.088
Rp 71.088
Per Porsi
Rp 35.544/porsi
Rp 35.544/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 142.176 dari beli jadi!
~Rp 142.176 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan peda | 1 | Rp 5.000 |
| Daun singkong yg sudah direbus | 50 g | Rp 400 |
| Bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabai merah rawit | 5 buah | Rp 37.500 |
| cabai hijau | 4 buah | Rp 24.000 |
| Tomat besar | 1 buah | Rp 1.800 |
| sereh di geprek | 1 batang | - |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| optional Penyedap | - | - |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| Minyak goreng jelantah yg masih bagus | 1 sdm | Rp 293 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...