Pepes Ikan Teri Basah
Pepes ikanteri basah ini saya dedikasikan untuk para pejuang kanker. Teri basah merupakan salah makanan yang sehat yang bisa ditambahkan dalam menu sehari - hari. Selain rasanya yang enak, ikan teri basah kaya akan protein tinggi, lemak sehat (termasuk omega-3), kalsium, zat besi, fosfor, dan berbagai vitamin seperti A, B1, B2, dan Niasin (B3). Buat para pejuang kanker, tetaplah semangat jangan menyerah dan teruslah berjuang. Jangan pernah lelah itu adalah semangat dalam diri sendiri. Jika kalian semangat, sembuh itu bukanlah hal yang mustahil. #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
✅Marinasi teri basah dengan air asam jawa, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih
-
✅Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula pasir, garam dna kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata
-
✅Masukkan kemangi, irisan daun bawang dan tomat, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
-
✅Ambil 1 lembar daun pisang, beri isian dna bungkus. Panaskan kukusan, kukus pepes selama 20 - 25 menit, angkat dan dinginkan
-
✅Panasakan panggangan. Panggang diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan
-
✅Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.403
Rp 56.403
Per Porsi
Rp 11.281/porsi
Rp 11.281/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 112.806 dari beli jadi!
~Rp 112.806 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan teri basah | 250 g | Rp 12.500 |
| air asam jawa untuk marinasi | 1 sdm | Rp 600 |
| enggam kemangi | 1 g | Rp 60 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| kelapa parut | 4 sdm | Rp 2.000 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| btr kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| btg sereh | 1 | - |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...