Perkedel labu kuning
Pertama kali buat perkedel labu kuning ini untuk posbar #LabuSeru di #GAS2025 Setelah dicoba rasanya enak jg, alternatif olahan labu kuning dengan rasa gurih. Saya pakai telur puyuh karena saya buat sedikit, kalau buat banyak bisa pake telur ayam, dan tekstur labu yg lebih lembek dari kentang jd ditambahkan terigu.
Bahan-bahan
11 porsi
Langkah-langkah
-
Bismillah. Siapkan semua bahan. Potong² labu kuning, lalu goreng hingga empuk.
-
Haluskan bawang putih, tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk. Masukkan labu yg sudah di goreng. Haluskan.
-
Setelah halus, tambahkan telur puyuh, daun bawang. Aduk². Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
-
Goreng adonan perkedel. Karena adonan lembek saya pakai sendok.
- Goreng hingga kecoklatan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.000
Rp 10.000
Per Porsi
Rp 909/porsi
Rp 909/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 20.000 dari beli jadi!
~Rp 20.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r labu kuning | 150 g | Rp 1.200 |
| bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| Sedikit merica bubuk | - | - |
| telur puyuh | 1 butir | Rp 2.400 |
| -3 sdm tepung terigu | 2 | Rp 2.400 |
| Secukup nya daun bawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...