Pesmol Ikan Gembung
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku Selamat hari Raya Idul Fitri 1447 H, mohon maaf lahir dan batin. Teman-teman sudah bosan kah dengan menu hidangan yang itu2 aja, dari hari pertama yang kita jumpai, lontong, ayam berbagi masakan dan daging dengan variasi masakan nya. Kalau gitu yuuk intip resep yang satu ini biar tak bosan, karena dari lebaran pertama kita tak temui lauk ikan. Hari ini kebetulan saya masak #PesmolIkanGembung karena sudah bosan dengan lauk ayam dan daging. Masakan yang satu ini tidak menggunakan santan, tapi rasanya tetap mantap dan gurih, jadi cocok buat teman-teman yang lagi bosan dengan masakan bersantan karena ini solusinya. #GAS2025 #MasakHobi_Ku #Cookpad_2026 #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunty_Sumut #Horas_ArsikHidanganHariRaya

Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, cuci bersih lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis, garam dan kunyit. Diamkan selama 15 menit. Panas kan minyak lalu goreng ikan sampai matang, angkat tiriskan. Tuang minyak bekas goreng ikan sekitar 100 ml lalu tumis bumbu halus sampai harum.

-
Masukkan cabai rawit dan cabai merah aduk rata, lalu tuang air. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan ikan dan lokio.

-
Masak sampai kuah meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya teman-teman. Terima kasih

💰 Estimasi Harga
Rp 154.458
Rp 154.458/porsi
~Rp 308.916 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan gembung fresh | 4 | Rp 20.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| garam halus | 1 sdt | Rp 100 |
| minyak goreng | 500 ml | Rp 9.783 |
| cabai merah | 4 | Rp 20.000 |
| cabai rawit utuh | 10 | Rp 60.000 |
| lokio | 6 batang | - |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| cuka makan atau perasan jeruk nipis | 1 sdt | Rp 75 |
| Secukupnya bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri sangrai | 7 butir | Rp 12.600 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini






Komentar
Memuat komentar...