Pesmol Ikan Gembung

Assalamualaikum sahabat Cookpad ku Selamat hari Raya Idul Fitri 1447 H, mohon maaf lahir dan batin. Teman-teman sudah bosan kah dengan menu hidangan yang itu2 aja, dari hari pertama yang kita jumpai, lontong, ayam berbagi masakan dan daging dengan variasi masakan nya. Kalau gitu yuuk intip resep yang satu ini biar tak bosan, karena dari lebaran pertama kita tak temui lauk ikan. Hari ini kebetulan saya masak #PesmolIkanGembung karena sudah bosan dengan lauk ayam dan daging. Masakan yang satu ini tidak menggunakan santan, tapi rasanya tetap mantap dan gurih, jadi cocok buat teman-teman yang lagi bosan dengan masakan bersantan karena ini solusinya. #GAS2025 #MasakHobi_Ku #Cookpad_2026 #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunty_Sumut #Horas_ArsikHidanganHariRaya

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0
Pesmol Ikan Gembung

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, cuci bersih lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis, garam dan kunyit. Diamkan selama 15 menit. Panas kan minyak lalu goreng ikan sampai matang, angkat tiriskan. Tuang minyak bekas goreng ikan sekitar 100 ml lalu tumis bumbu halus sampai harum.
    Langkah 1
  2. Masukkan cabai rawit dan cabai merah aduk rata, lalu tuang air. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan ikan dan lokio.
    Langkah 2
  3. Masak sampai kuah meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya teman-teman. Terima kasih
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 154.458
Per Porsi
Rp 154.458/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 308.916 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ikan gembung fresh 4 Rp 20.000
jeruk nipis 1 buah Rp 2.250
cm kunyit 3 Rp 7.500
garam halus 1 sdt Rp 100
minyak goreng 500 ml Rp 9.783
cabai merah 4 Rp 20.000
cabai rawit utuh 10 Rp 60.000
lokio 6 batang -
air 100 ml Rp 4.000
Secukupnya gula pasir - -
Secukupnya garam - -
cuka makan atau perasan jeruk nipis 1 sdt Rp 75
Secukupnya bumbu halus - -
bawang merah 6 siung Rp 1.050
bawang putih 3 siung Rp 600
kemiri sangrai 7 butir Rp 12.600
cm kunyit 3 Rp 7.500
cm jahe 3 Rp 9.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Pesmol Ikan Gembung

Bahan-bahan:
  • 4 ekor ikan gembung fresh
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 cm kunyit, halus kan
  • 1 sdt garam halus
  • 500 ml minyak goreng
  • 4 cabai merah, iris serong
  • 10 cabai rawit utuh
  • 6 batang lokio
  • 100 ml air
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • 1 sdt cuka makan atau perasan jeruk nipis
  • Secukupnya bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?