Salmon Kulit Pistachio

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 sisi salmon dipotong menjadi 4 filet (masing-masing sekitar 6 ons)
• garam dan merica (secukupnya)
• 3 cloves garlic (minced)
• 5 teaspoons dijon mustar
• 1 tablespoon Sayang
• 1 tablespoon air jeruk
• 1 ½ cups pistachio cincang halus