Salmon Kulit Pistachio
Salmon Kulit Pistachio yang Lezat adalah hidangan gurih yang dilapisi dengan campuran bawang putih, mustard dijon, madu, dan jus lemon dengan kulit pistachio yang renyah, semuanya dipanggang dengan sempurna. Siap hanya dalam 30 menit!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 sisi salmon dipotong menjadi 4 filet (masing-masing sekitar 6 ons)
- garam dan merica (secukupnya)
- 3 cloves garlic (minced)
- 5 teaspoons dijon mustar
- 1 tablespoon Sayang
- 1 tablespoon air jeruk
- 1 ½ cups pistachio cincang halus
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit dan lapisi loyang dengan kertas roti.
-
Bilas 1 sisi salmon yang dipotong menjadi 4 filet dan tepuk-tepuk hingga kering. Bumbui masing-masing dengan garam dan merica. Tempatkan filet di atas loyang yang dilapisi perkamen.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 3 siung bawang putih, 5 sendok teh dijon mustard, 1 sendok makan madu, dan 1 sendok makan jus lemon. Setelah cairan tercampur rata, tambahkan 1 ½ cangkir pistachio cincang halus dan aduk rata.
-
Sebarkan campuran pistachio ke setiap filet dan tepuk-tepuk dengan kuat. Panggang filet selama 18-20 menit di rak tengah. Salmon harus bersisik dan suhunya mencapai 145 derajat Fahrenheit.
-
Keluarkan salmon dari oven dan diamkan pada suhu kamar selama beberapa menit sebelum disajikan.
-
Sajikan salmon dengan irisan lemon, dan nikmatilah!!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| sisi salmon dipotong menjadi 4 filet | 1 | Rp 150.000/kg | Rp 15.000 |
| garam dan merica | - | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| dijon mustar | 5 teaspoons | - | - |
| Sayang | 1 tablespoon | - | - |
| air jeruk | 1 tablespoon | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
| pistachio cincang halus | 1.5 cups | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...