Ayam Rebus dengan Saus Daun Bawang dan Jahe

Bahan-bahan (4 porsi)

• 5 stik drum ayam ((atau 4 paha ayam –– ayam organik, halal, atau ayam kampung lebih disukai))
• 3 slices jahe
• 1 daun bawang
• 3 tablespoons minyak sayur
• 3 daun bawang ((pisahkan putih dan hijaunya, cincang bagian hijaunya))
• 2 tablespoons kecap ringan
• 1/2 teaspoon gula
• 1/2 cup air ((air yang digunakan untuk memasak ayam))
• 15 grams ginger ((about 1 1/2 tablespoons, minced))