Daging Babi dengan Saus Bacon Apel
Daging Babi dengan Saus Bacon Apel adalah jawabannya untuk makan malam! Daging babi yang gurih disiram dengan saus manis dan asin yang akan menggugah selera Anda!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 3 -4 potong daging babi dengan tulang
- garam dan merica
- 1 tablespoons gula merah
- 1 teaspoon bubuk cabai
- ½ teaspoon paprika
- 1 teaspoon bumbu Italia
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 6 slices daging cincang
- 1 ½ cups kaldu ayam
- 1 tablespoon Mustard Dijon
- 2 tablespoons cuka sari apel
- 2 tablespoons Sayang
- 1 tablespoon fresh thyme minced
- 1 tablespoon rosemary segar dicincang
- 1 slice d apple
Langkah-langkah
-
Bumbui 3-4 potong daging babi bertulang dengan garam dan mericaDalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gula merah, 1 sendok teh bubuk cabai, ½ sendok teh paprika, 1 sendok teh bumbu Italia, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih. Gosokkan ke seluruh sisi daging babi.
-
Dalam wajan besar, tambahkan 6 potong daging cincang dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda. Keluarkan dari wajan dengan sendok berlubang dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan daging babi ke dalam wajan dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda dan suhu internal mencapai 145 derajat Fahrenheit. Angkat daging babi dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan 1 ½ cangkir kaldu ayam, 1 sendok makan mustard Dijon, 2 sendok makan cuka sari apel, 2 sendok makan madu, 1 sendok makan thyme segar cincang dan 1 sendok makan rosemary segar cincang. Kocok hingga mulai mendidih dan kecilkan api, lalu tambahkan 1 irisan apel. Biarkan saus mencair dan masak apel hingga mulai melunak.
-
Tambahkan daging babi dan bacon dan biarkan hingga panas.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| -4 potong daging babi dengan tulang | 3 | Rp 130.000/kg | Rp 39.000 |
| garam dan merica | - | - | - |
| gula merah | 1 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 2.000 |
| bubuk cabai | 1 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 250 |
| paprika | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bumbu Italia | 1 teaspoon | - | - |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| daging cincang | 6 slices | Rp 130.000/kg | Rp 78.000 |
| kaldu ayam | 1.5 cups | Rp 35.000/kg | Rp 5.250 |
| Mustard Dijon | 1 tablespoon | - | - |
| cuka sari apel | 2 tablespoons | Rp 8.000/650ml | Rp 2.462 |
| Sayang | 2 tablespoons | - | - |
| fresh thyme minced | 1 tablespoon | - | - |
| rosemary segar dicincang | 1 tablespoon | - | - |
| d apple | 1 slice | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...