Daging Babi dengan Saus Bacon Apel

Bahan-bahan (4 porsi)

• 3 -4 potong daging babi dengan tulang
• garam dan merica
• 1 tablespoons gula merah
• 1 teaspoon bubuk cabai
• ½ teaspoon paprika
• 1 teaspoon bumbu Italia
• 1 teaspoon bubuk bawang putih
• 6 slices daging cincang
• 1 ½ cups kaldu ayam
• 1 tablespoon Mustard Dijon
• 2 tablespoons cuka sari apel
• 2 tablespoons Sayang
• 1 tablespoon fresh thyme minced
• 1 tablespoon rosemary segar dicincang
• 1 slice d apple