Ayam BBQ Cepat
Ayam BBQ Cepat ini adalah hidangan utama yang mudah dan lezat yang dimasak dalam waktu kurang dari 30 menit dan dapat dipadukan dengan berbagai lauk pauk. Sempurna untuk malam hari!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 tsp smoked paprika ($0.10)
- 1/2 tsp garlic powder ($0.05)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.03)
- 1 lb . ayam tanpa tulang dan tanpa kulit* ($4,63)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1/4 cup Saus BBQ ($0,11)
Langkah-langkah
-
Jika menggunakan dada ayam, tumbuk hingga kekentalannya rata agar matangnya cepat dan merata. Untuk menumbuk payudara, letakkan di atas talenan dan tutupi dengan bungkus plastik. Gunakan palu atau penggilas adonan untuk menumbuk bagian yang lebih tebal hingga ketebalan ½ hingga ¾ inci. Tidak perlu menumbuk paha ayam.
-
Campurkan paprika asap, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk kecil. Bumbui kedua sisi potongan ayam dengan campuran bumbu.
-
Panaskan wajan besar dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga melapisi permukaan wajan. Tambahkan ayam yang sudah dibumbui dan masak di setiap sisinya hingga berwarna kecoklatan dan matang (suhu internal 165ºF), sekitar 5-7 menit di setiap sisinya.
-
Matikan api dan olesi kedua sisi ayam dengan saus BBQ. Diamkan ayam lima menit sebelum diiris dan/atau disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| smoked paprika | 1 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| . ayam tanpa tulang dan tanpa kulit* | 1 lb | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| Saus BBQ | 0.25 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 2.116 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...