Salad Quinoa dengan Bayam Grapefruit & Alpukat
Salad Quinoa dengan Bayam Grapefruit dan Alpukat ini kaya akan vitamin C, A, Kalium, dan lemak baik yang menyehatkan jantung!!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 4 oz bayi bayam
- 2 jeruk bali merah delima (kupas dan pisahkan buahnya, sisakan 3 potong)
- 1 haas avocados (diced)
- 1 cup cooked quinoa (1/3 cup dry)
- 1 1/2 tbsp olive oil
- 1 1/2 tbsp cuka sampanye
- 2 tbsp bawang merah cincang
- garam dan merica secukupnya
- grapefruit juice from 3 reserved slices of grapefruit
Langkah-langkah
-
Bilas quinoa dengan baik dengan air dingin dan masak sesuai petunjuk kemasan.
-
Tiriskan dan biarkan dingin.
-
Kupas kulit dan selaput putih jeruk bali dan pisahkan potongannya.
-
Sisakan tiga irisan jeruk bali untuk vinaigrette dan peras sarinya; menyisihkan.
-
Potong sisa jeruk bali menjadi potongan kecil untuk salad.
-
Dalam mangkuk sedang, kocok minyak zaitun, jus jeruk bali (dari 3 potong jeruk bali), cuka, bawang merah cincang, garam dan merica.
-
Dalam mangkuk besar masukkan bayam, quinoa, alpukat, jeruk bali, dan vinaigrette.
-
Divide between four plates.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| bayi bayam | 4 oz | Rp 5.000/ikat | Rp 10.000 |
| jeruk bali merah delima | 2 | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| haas avocados | 1 | - | - |
| cooked quinoa | 1 cup | - | - |
| olive oil | 0.5 tbsp | - | - |
| cuka sampanye | 0.5 tbsp | Rp 8.000/650ml | Rp 92 |
| bawang merah cincang | 2 tbsp | Rp 35.000/kg | Rp 1.050 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| grapefruit juice from 3 reserved slices of grapefruit | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...