Rawon 🤤
Setelah beberapa tahun ga makan rawon, akhirnya rindu juga sama masakan satu ini. Yukk masak rawon 😍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus daging yg sudah dipotong kecil-kecil selama 5 menit. Buang airnya.
- Haluskan BUMBU, diblender saja biar gampang 😁
- Tumis bumbu sampai matang, lalu Didihkan air, masukkan bumbu dan daging, lalu rebus dgn metode 5-30-7 (5 menit daging direbus tanpa ditutup, 30 menit daging dibiarkan di dalam air rebusan sambil ditutup dan kompor dimatikan, 7 menit kompor dinyalakan dalam keadaan panci trrtutup.
- Masukkan bumbu cemplung kecuali daun bawang. Masak hingga matang. Lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng ke dalam kuah rawon, beri seasoning. Jika rasa sudah pas, beri irisan daun bawang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 163.950
Rp 163.950
Per Porsi
Rp 40.988/porsi
Rp 40.988/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 327.900 dari beli jadi!
~Rp 327.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging rawon | 1 kg | Rp 130.000 |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| kemiri | 6 butir | Rp 10.800 |
| -3 sdm pasta kluwek | 2 | - |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar butiran | 1 sdm | Rp 2.250 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 7 lembar | Rp 3.500 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...