Rawon
Mencoba masak makanan khas Jawa Timur yaitu rawon. Ini salah 1 makanan yg saya kangenin kl main ke jawa timur, krn bapak lah saya jd suka dgn rawon. #CookpadCommunity_Depok #GAS2025 #OlahanDagingKurban
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus daging dgn metode 5:30:7 sampai empuk. Lalu potong" & sisihkan
-
Sediakan air 500 ml & air kaldu 500 ml, masak sampai mendidih. Masukkan bumbu rawon siap pakai, ditambah sereh & daun jeruk. Aduk agar merata, masukkan daging yg sdh di rebus. Masak lagi selama 5 menit, lalu beri kaldu bubuk & bawang goreng.
-
Rendam tauge pendek dgn air panas selama 5 menit, tiriskan. Rebus bahan sambal selama 10 menit, tiriskan. Ulek bahan sambal, lalu goreng sebentar.
-
Taruh rawon ke mangkuk, siap dihidangkan dgn pelengkap: sambal, tauge pendek, daun bawang, kerupuk udang & telur asin
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 120.371
Rp 120.371
Per Porsi
Rp 30.093/porsi
Rp 30.093/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 240.742 dari beli jadi!
~Rp 240.742 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sandung lamur | 250 g | Rp 32.500 |
| bumbu instan rawon | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| r tauge pendek | 75 g | Rp 600 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| BAHAN SAMBAL | - | - |
| cabe rawit merah | 15 buah | Rp 78.750 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| Sejumput garam | - | - |
| PELENGKAP | - | - |
| Telur asin | - | - |
| Daun bawang | - | - |
| Kerupuk udang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...